Veja onde achar melhores preços e faça sua cesta junina
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Festa junina tem que ter a mesa farta, com direito a amendoim cozido, bolo de aipim, milho verde, canjica e demais quitutes da maior festa regional do Nordeste. Fomos até supermercados e feiras livres de Salvador e constatamos que a cesta junina pode ter preço médio de R$ 97,90.
O levantamento levou em consideração o preço médio encontrado pela reportagem dos seguintes produtos: milho (dez espigas), uma garrafa de licor, jenipapo (seis unidades), paçoca e pé de moleque (50 unidades, cada) e amendoim, coco seco, goma, carimã e aipim (um quilo de cada)
Na tradicional Feira de São Joaquim, a lata de 18 litros de amendoim sai por R$ 30. Já na Ceasa do Rio Vermelho, o produto pode ser comprado a partir de R$ 8 o quilo. Nos supermercados pesquisados, o preço variou de R$ 6,99 a R$ 9,99/kg.
A espiga de milho em São Joaquim variou de R$ 0,50 a R$ 1. Na feira do bairro da Boca do Rio, 12 espigas saíam a R$ 10 enquanto que nos supermercados, os preços variaram de R$ 0,65 a R$ 1,25.
A confeiteira Neide Oliveira, 32 anos, se decepcionou quando viu o coco seco ralado pelo dobro do preço na Feira de São Joaquim. No ano passado, custava R$ 1 e hoje é encontrado por R$ 2 (o pequeno) a R$ 4 (o grande). Ela conta que anteontem já tinha começado a sair em busca dos itens para preparar as encomendas de canjica e de bolo de carimã, milho, aipim e de tapioca.
O que também ficou mais caro foi a laranja de umbigo. Escassa no mercado, a fruta quase não está sendo encontrada nas bancas e prateleiras da cidade. Na Ceasa do Rio Vermelho, o quilo do produto está saindo por R$ 4,99, enquanto a laranja pera está por R$ 1,99.
Em compensação, se faltar canjica vai sobrar amendoim cozido. E muito. Ainda de acordo com a Ceasa, o produto está 40% mais barato. A saca com 20 kg caiu de R$ 100 para R$ 60. “Descarregamos muito amendoim, o que acaba aumentando a oferta e derrubando o preço”, disse Burgos.
Alta
De acordo com o Centro de Abastecimento da Bahia (Ceasa), o milho verde e o coco seco, principais ingredientes da canjica, estão entre os produtos que registraram o maior aumento de preço no atacado.
Nas vésperas do São João, o valor do coco seco aumentou 50%, enquanto o milho está 33% mais caro em comparação com o mesmo período do ano passado. Hoje, a média do cento do coco custa R$ 300 quando era vendido por R$ 200. Enquanto o cento do milho pulou de R$ 30 para R$ 40.
“A seca foi um dos fatores que reduziram a oferta do coco, o que acabou impactando na alta do preço do produto. Com relação ao milho, o aumento é uma reação do próprio mercado por conta da época junina”, explicou o superintendente da Ceasa, Eugênio Martins Burgos.
